Cet assemblage de 20 millésimes différents, de 1988 à 2018, est tout simplement incroyable ! Avec un vieillissement de 5 ans sur lattes, quel tour de force ! On retrouve des notes de fleurs, d’amande, de pain frais, puis de brioche toastée… avec une dimension tertiaire en arrière-plan, le tout sur une bulle microscopique. C’est simplement immense et magique !