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Au nord de Guebwiller , le Grand Cru Saering fût mentionné pour la première fois en 1250!!! Immense vin de garde mais tellement bon actuellement succombez aux arômes d’agrumes , de yuzu de citron vert en bouche la poire avec un côté fumé minéral , final gingembre épicé c’est magique…le vin parfait pour une cuisine asiatique.
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Des vins rares, pour moi la plus part inconnu, le tout à prix abordable… Bravo!
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